селен
Потребность в селене (Se):
Дети: 15-30 мкг в сутки;
Подростки: 40 мкг в сутки;
Взрослые: 70 мкг в сутки для мужчин; 55 мкг для женщин;
Беременные и кормящие: 65 мкг в сутки.
Se действительно многогранный и нужный микроэлемент.
ФУНКЦИИ:
-в неорганической форме (селенит и селенат натрия);
-в органической форме
И тот, и другой хорошо всасываются в желудочно-кишечном тракте. Сейчас в препаратах применяют органический Se.
Почва содержит неорганический Se, который растения накапливают и преобразуют в органические формы (селеноцистеин, селенометионин и их метилированные производные).
Но поступление органического Se с пищей очень зависит от почвы, в которой произрастало съеденное растение.
Неорганический Se поступает в организм и восстанавливается до селеноводорода. Его избыток медленно утилизируется, и достаточно небольшое количество Se, входящего в состав селеноводорода идет на синтез белка. У человека Se входит в состав этих белков в виде селеноцистеина. Но количество свободного цистеина небольшие. При избытке неорганического Se, не обеспеченного достаточным количеством цистеина, он может накапливаться в тканях и быть токсичен. Поэтому лучше принимать препараты органического Se при его недостатке.
Для организма опасны как недостаток, так и избыток Se.
Причины передозировки:
Нарушение метаболизма Se
У работников стекольной, нефтеперерабатывающей, литейной, лакокрасочной промышленности
Поступление Se с растениями- концентраторами
Из продуктов питания передозировку практически невозможно получить
Проявления дефицита Se:
снижение работоспособности, физической активности
склонность к частым простудам
снижение зрения
высыпания на коже, длительно незаживающие раны и ожоги
снижение либидо
болезненные ощущения в мышечных тканях
повышенный холестерин в сыворотке
Главный вопрос: «Надо ли принимать селен»?
Достаточно легко его получить из питания (1-2 бразильских ореха в день обеспечит суточную потребность в селене), поэтому правильное разнообразное питание – это наша основа для получения витаминов и минералов.
Но, если Вы не едите пищу, богатую селеном, можно рассмотреть вопрос о его приёме дополнительно.
Дети: 15-30 мкг в сутки;
Подростки: 40 мкг в сутки;
Взрослые: 70 мкг в сутки для мужчин; 55 мкг для женщин;
Беременные и кормящие: 65 мкг в сутки.
Se действительно многогранный и нужный микроэлемент.
ФУНКЦИИ:
- Мощный антиоксидант (противоопухолевое действие, защита от старения, защита от действия тяжелых металлов)
- Входит в состав многих гормонов, ферментов, белков, активирует обмен веществ
- Улучшает работу сердечно-сосудистой системы
- Стимулирует репродуктивную функцию
- Участвует в работе щитовидной железы
- Активирует функцию органов кровообращения, участвует в выработке эритроцитов
- Нормализует деятельность иммунной системы
- Улучшает работу желудочно-кишечного тракта
- Участвует в восстановлении кожи, волос и ногтей
- Стабилизирует нервную систему
- Se поступает в организм в органическом виде (селенометионина и селеноцистеина) с пищей.
-в неорганической форме (селенит и селенат натрия);
-в органической форме
И тот, и другой хорошо всасываются в желудочно-кишечном тракте. Сейчас в препаратах применяют органический Se.
Почва содержит неорганический Se, который растения накапливают и преобразуют в органические формы (селеноцистеин, селенометионин и их метилированные производные).
Но поступление органического Se с пищей очень зависит от почвы, в которой произрастало съеденное растение.
Неорганический Se поступает в организм и восстанавливается до селеноводорода. Его избыток медленно утилизируется, и достаточно небольшое количество Se, входящего в состав селеноводорода идет на синтез белка. У человека Se входит в состав этих белков в виде селеноцистеина. Но количество свободного цистеина небольшие. При избытке неорганического Se, не обеспеченного достаточным количеством цистеина, он может накапливаться в тканях и быть токсичен. Поэтому лучше принимать препараты органического Se при его недостатке.
Для организма опасны как недостаток, так и избыток Se.
Причины передозировки:
Нарушение метаболизма Se
У работников стекольной, нефтеперерабатывающей, литейной, лакокрасочной промышленности
Поступление Se с растениями- концентраторами
Из продуктов питания передозировку практически невозможно получить
Проявления дефицита Se:
снижение работоспособности, физической активности
склонность к частым простудам
снижение зрения
высыпания на коже, длительно незаживающие раны и ожоги
снижение либидо
болезненные ощущения в мышечных тканях
повышенный холестерин в сыворотке
Главный вопрос: «Надо ли принимать селен»?
Достаточно легко его получить из питания (1-2 бразильских ореха в день обеспечит суточную потребность в селене), поэтому правильное разнообразное питание – это наша основа для получения витаминов и минералов.
Но, если Вы не едите пищу, богатую селеном, можно рассмотреть вопрос о его приёме дополнительно.